Die Geschichte des Mary Grace Cafés dreht sich nicht nur um seine Bestseller Ensaymadas, Käsebrötchen und andere Gebäck- und Essensfavoriten. Es ist eine inspirierende Reise der Belastbarkeit und wie eine Mutter, die zu Hause bleibt, ihre kulinarische Leidenschaft in eine Kette von Cafés verwandelt hat, die von vielen geliebt und angenommen werden.
Mutter und Hausfrau zu sein ist ein Vollzeitjob, den Mary Grace Dimacali, die Mutter und der bewegende Geist dieser erfolgreichen Café-Reihe, zweifelsohne übernommen hat. Sie war eine Mutter, die zu Hause blieb, deren Priorität es war, sich gut um ihre fünf Kinder zu kümmern, aber später bewies, dass mit einer „Can do“-Einstellung eigentlich nichts unmöglich ist.
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Dimacali musste nicht verdienen, da sie von ihrem Mann gut versorgt sind, aber sie brauchte einen Weg, um ihre Leidenschaft und Faszination für das Backen auszudrücken, um ihr Leben irgendwie auszugleichen.Als Kind hatte Mary Grace ein großes Interesse am Backen und liebte es besonders, zu sehen, wie Teig aufgeht und sich in etwas Neues und Anderes verwandelt! Sie hat diese Faszination auf die Mutterschaft übertragen und begann kleine Schritte zu machenindem sie in der Küche experimentiert und ihre Kinder an ihren Geburtstagen mit persönlich dekorierten Kuchen überrascht. Sie versuchte sich auch an anderen Backwaren wie Obstkuchen und verkaufteSiean Verwandte und Freunde in der Weihnachtszeit. Aus dem Vergnügen heraus zu sehen, wie Menschen ihre hausgemachten Kreationen genießen, entschied sie sich für einen 12-monatigen Backkurs in den USA. Nach ihrer Rückkehr nach Manila, gefüllt mit zusätzlichem Wissen und Selbstvertrauen, arbeitete sie dann an ihrem eigenen Rezept einer lokalen Delikatesse – der Ensaymada – und trat 1994 ihrem ersten Weihnachtsbasar bei, um es der Öffentlichkeit vorzustellen. Von dort aus baute sie sich eine treue Kundschaft auf, die ihre Ensaymadas (und später ihre Cheeserolls) in jedem Basar suchte, auf dem sie war.Als das ein Hit wurde,Mary Grace verfolgte weiter ein Master in Entrepreneurship-Programm an der AIMum ihre Referenzen und ihr Wissen über die geschäftlichen Aspekte, einschließlich Betrieb, Marketing, Finanzen und Personal, weiter zu verbessern. Nach ihrer Rückkehr stellte sie ihren Nachbarn sofort ihre ersten ofenfrischen Ensaymada- und Käsebrötchen vor, bis sie sie 2001 offiziell auf den Markt brachte.Nach demteilnehmen anunzählige Basare und mit dem wachsenden Wunsch, das ganze Jahr über ein bisschen Weihnachten nach Hause zu bringen, eröffnete sie endlich ihren ersten kleinen Kiosk in Glorietta 4. Dort traf sie mit Freunden und neuen Feinschmeckerkunden, die für ihre Produkte evangelisierten und die gute Nachricht darüber verbreiteten.
Tatsache ist, indem sie einfach ihren Namen als ihre Markenidentität verwendet,sie hatte unwissentlich Assoziationen geschaffen von reiner Aufrichtigkeit undWärme mit ihren Backwaren. Die Leute würden sofort die Verbindung herstellenBackwarenan eine echte Person mit der innigsten Absicht, ihre hausgemachten Qualitäts-Leckereien (aus nur ehrlichen Premium-Zutaten) zu teilen, die seit der Eröffnung ihres ersten Cafés in Serendra im Jahr 2006 zu 2006eine Quelle des Komfortst zu vielen. Neben dem berühmten frischgebackenenEnsaymadas und Käsebrötchen,ihre Cafésebenfallsbieten Kuchen und andere Desserts, Grundnahrungsmittel für das Frühstück, Pasta, Sandwiches und hausgemachte Getränke an.
Eine der wichtigsten Herausforderungen für jedes F&B-Geschäft ist die Aufrechterhaltung Konsistenz.Noch,Mary Grace Café hat es geschafftweiterhin lieferndie gleiche Marke für authentisches Essen und Serviceüber die Jahre,die ganze Zeitlegen Wert auf Qualität. TDies ist etwas, auf das Mary Grace stolz ist und das sie pflegtindem wir täglich die Küche persönlich beaufsichtigenund der Bau und die Dekoration jedes neuen Cafés. Und sogar mit demPandemie,Alle ihre Geschäfte akzeptieren Bestellungen zum Liefern oder Abholen, dank Mary Graces Dimacali’s und dem Can-Do-Spirit des Cafés.
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Im Laufe der Jahre und einige Kioske und Cafés später haben Mary Grace Cafés immer nochist ein wahres Beispiel für die Güte der heimischen Essenz, bei der durchgehend frisch gebackenes Gebäck und herzhafte Mahlzeiten serviert werden, um Herz und Seele zu wärmen. Jeder Besuch in ihrem Café und jeder Bissen ihrer berühmten Backwaren haben jeden zu einem geschätzten Teil von Mary Graces eigener Familie und Heimat gemacht.Menschen, die sich hingesetzt und Filz gegessen habensofort umZuhause in ihren urigen Cafés, die mit Landhausdekor, gehäkelten Deckchen, Zitaten auf Töpfen und Pfannen, Büchern und ihren charakteristischen Esstischen mitaussagekräftige handschriftliche Notizen. Eine der berühmtesten Notizen lautete: Es war einmal Brot und das Leben war gut, dann kamen die Ensaymada und Schokolade im Café Mary Grace und das Leben war nie besser.Diese Notizen stammen von verschiedenen Kunden jeden Alters, die ihre Freude über das Essen und den Service des Café Mary Grace ausdrücken; viele zeugen auch von der Wärme, die das Café ausstrahlt,HerstellungjederTreffen mit der Familie undtita freunde ein bisschen mehrunvergesslich, wie sie teilenMahlzeiten und tauscht Geschichten von ihrer eigenen unglaublichen Persönlichkeit ausReisen.
Die Geschichte von Mary Grace ist nicht einzigartig. Die meistenMütter und Hausfrauen haben ähnliche Kindheitd Leidenschaften,die sie erst kürzlich wiederentdeckt haben, selbst während dieser lebensverändernden Sperrung. Was setztMary Grace und ihr Geschäft getrennt ist einunbezwingbar kannGeistgepaart mit Mut und Entschlossenheit, es wahr zu machen. Ja, Mutterschaftistherausfordernd, aber es hat nie weggenommenDer Wunsch von Mary Graceein eigenes Café zu haben. Tatsächlich glaubt sie in einem Interview, dass es ihr ermöglicht hat, sich irgendwie zu entwickeln, wenn sie zuerst ihren Kindern Priorität einräumtihr Handwerkin der Küche, bevor sie es als Berufung annahm.
Diese Einstellung zu haben, hat Dimacali gute Dienste geleistet, um auch in schwierigen Zeiten über Wasser zu bleiben. Tatsächlich haben einige Mary Grace Café-Filialen eine malerische Frauen-Can-Do-Ecke, in der sie Frauen, insbesondere Hausfrauen mit großen Träumen, ermöglicht, ihre 'Can-Do' -Fähigkeiten aufrechtzuerhalten. Sie nutzt die verborgene Kreativität von Frauen, um sich ihrem Ruf anzuschließen, ihre Leidenschaft auszuleben, handgefertigten Schnickschnack und Accessoires zu verkaufen und selbst angehende Unternehmer zu werden. Ihr Ziel ist es, Frauen wie sie dazu zu inspirieren, ihren Einfallsreichtum und ihre Fähigkeiten aus den versteckten Ecken ihres Zuhauses hervorzubringen, damit die Welt sie sehen kann.
BDO und American Express brachten die Shop Small-Bewegung auf den Philippinen zur Unterstützung einheimischer Unternehmen wie Mary Grace Café,gerade in diesen schwierigen Zeiten. Shop Small is eine globale Bewegung, die von American Express gegründet wurdeVerbraucher und Käufer zu gewinnen, um zuerst lokale Unternehmen aktiv zu unterstützen. Um diese bedeutende Fürsprache zu fördern,Kunden können bis zum 30. Juni 2021 bis zu 5x Prämien für Käufe erhalten, die bei teilnehmenden Shop Small-Händlern mit von BDO ausgestellten American Express-Karten getätigt wurden. Punkte erhaltenkann verwendet werden, um eine Prämie Ihrer Wahl aus einer Auswahl an Geschenkgutscheinen, Gadgets, Geräten, Flugmeilen und mehr einzulösen.
BDO und American Expresserkennt nicht nur an, sondern noch mehrhausgemacht feiernUnternehmen als integraler Bestandteil der Gemeinschaft, während sie fortfahrenzuihren Kunden und Kunden trotz der täglichen Herausforderungen qualitativ hochwertige Waren und Dienstleistungen anzubieten. Mit der unermüdlichen Unterstützung der philippinischen Verbraucher werden diese lokalen Unternehmen irgendwann wieder auf die Beine kommen, denn in der Tat kann jede Ausgabe dazu beitragen, einen Unterschied zu machen.
Um mehr über die Shop Small-Bewegung zu erfahren und die vollständige Liste der Partnerhändler anzuzeigen,Besuch americanexpress.com.ph/shopsmall .
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