Durchschlagender Erfolg
Alex Eala schrieb bei den US Open 2022 Geschichte, wo sie als erste Filipinoin einen Grand Slam im Junioren-Einzel gewann.
Während ihrer Rede dankte die 17-jährige Tennischampion ihrer Familie, ihren Unterstützern und den Turnierorganisatoren, bevor sie fragte, ob sie auf Filipino sprechen könne. Sie sagte: „Vielen Dank an alle, die gebetet und mich unterstützt haben … Ich habe von ganzem Herzen gekämpft, nicht nur für mich selbst, sondern auch für die Zukunft der Philippinen. Es ist also nicht nur mein Gewinn, es ist ein Gewinn für uns alle.'
Kurz vor dem Turnier besuchte Eala die Nike-Zentrale in New York und schrieb dort an eine Wand: „Keine Zweifel.“ Unter diese Worte malte sie ein Herz und schrieb ihren Namen.
Es gibt keine Zweifel – nicht, wenn es um Ealas strahlende Zukunft geht. Wir können es kaum erwarten zu sehen, was sie als nächstes tut.
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Erhabene philippinische Schokolade
Kelly Go und Mark Ocampo haben ihr Tree-to-Bar-Schokoladenunternehmen zweimal nach Gold benannt. Auro kommt von „Au“, dem chemischen Symbol für Gold, und „oro“, der philippinischen und spanischen Welt für Gold. Und die Marke verdient den Namen für die vielen Fortschritte, die sie bei der Verbesserung der philippinischen Schokolade und der Verbesserung des Lebens der lokalen Bauern erzielt hat.
Go und Ocampo haben die Marke – und den philippinischen Kakao – in den sieben Jahren ihres Bestehens weit gebracht und mit so vielen Unternehmen zusammengearbeitet; internationale Anerkennung erhalten; Eröffnung von Geschäften und Cafés im Land, Japan und Bahrain; und vielen Menschen auf dem Weg helfen.
Sie widmen sich weiterhin „Konsistenz, Qualität, Innovation und sozialer Wirkung“, beziehen ihre Bohnen von „leidenschaftlichen Bauern, die Bohnen von höchster Qualität im Land anbauen“ und „teilen den einzigartigen Geschmack und das Potenzial des philippinischen Kakaos mit der Welt“.
Auro stärkt die Landwirte, indem es sie gut bezahlt, sie schult, ihnen die Unterstützung von Kakaoexperten bei der Erzielung besserer Erträge anbietet und Projekte in ihren Gemeinden startet, um ihre Lebensqualität zu verbessern.
Kein Wunder, dass unser Lieblingsriegel Auro besonders gut schmeckt.
Philippinische Zutaten in Craft-Spirituosen erstrahlen lassen
Als CEO der Destileria Limtuaco & Co. Inc., der ältesten Destillerie des Landes, sticht Olivia Limpe-Aw in einer von Männern dominierten Branche hervor. Und Limpe-Aw führt das Erbe ihres Familienunternehmens mit Stärke und Stil weiter.
Unter ihrer Führung hat die Brennerei aufregende neue Produkte eingeführt, die philippinische Zutaten glänzen lassen, wie Paradise Mango Rum, Manille Liqueur de Calamansi und Manille Liqueur de Dalandan, die alle zu Hits im In- und Ausland geworden sind.
Die handwerklich hergestellten Spirituosen, die wunderschön verpackt sind, sind zu beliebten Pasalubongs für Filipinos im Ausland und zu Geschenken für ausländische Freunde geworden.
„Wir sind ein stolzes philippinisches Unternehmen, das philippinische Produkte vermarktet“, sagte Limpe-Aw.
Während der Pandemie und dem daraus resultierenden Alkoholverbot stand die Brennerei vor einigen Herausforderungen. Aber Limpe-Aw hielt durch und führte das Unternehmen zur Umstellung auf die Produktion von Desinfektionsalkohol.
Destileria Limtuaco & Co. Inc. hat außerdem die antibakterielle Flüssighandseife Si auf den Markt gebracht, die aus Nebenprodukten aus dem Herstellungsprozess von Manille Liqueur de Calamansi und Manille Liqueur de Dalandan hergestellt wird. Die Seifenlinie ist das Ergebnis des Engagements des Unternehmens für eine nachhaltige Herstellung.
Die Macht der Kunst im Gesellschaftskommentar
Im Jahr 2021 startete Kevin Eric Raymundo, auch bekannt als Tarantadong Bald, eine Bewegung mit nur einer Zeichnung.
All diese anthropomorphen Fäuste, die Sie in den sozialen Medien gesehen (oder vielleicht selbst gepostet) haben? Die fingen mit ihm an.
Aber lange vor #Tumindig hatte Raymundo seine Kunst bereits genutzt, um über die Missstände unseres Landes und ja, unserer Regierung zu sprechen. Seine Slice-of-Life-Comic-Strips schneiden tief. „Ich denke, es ist wichtig für Comic-Schöpfer zu erkennen, dass Comics schon immer politisch waren. Dass selbst ihre ‚Untätigkeit‘ bei wichtigen Themen an sich schon eine politische Haltung ist – zugunsten des Unterdrückers.“
Raymundo wird von vielen als Champion angesehen … aber er wird auch gehasst.
Er wird von Trollen angegriffen und erhält alle möglichen Drohungen, aber er bleibt entschlossen und sagt uns: „Sobald die Trolle dich angreifen, bedeutet das, dass deine Botschaft wirksam ist.“
Seine Kunst ist in diesen schwierigen Zeiten zu einer wichtigen Stimme geworden, die Art von Tarantado, die wir brauchen.
Hollywood-Erfolgsgeschichte
Die Erfolgsgeschichte von Yong Chavez ist eine, die immer wieder inspiriert.
Als Kind hatte Chavez zu Hause keinen Fernseher, also versuchte sie, durch die Fenster ihrer Nachbarn zu schauen.
Sie hatte damals keine Ahnung, dass sie, wenn sie erwachsen ist, diejenige sein würde, die die Leute im Fernsehen sehen würden.
Auf dem College arbeitete sie als Kassiererin bei Jollibee. Dort lernte sie ihren Mann Jun kennen, der später nach Guam zog, um dort bei der Eröffnung von Jollibee zu helfen. Chavez würde sich ihm schließlich anschließen und dort würde ihre journalistische Karriere beginnen – als freiberufliche Nachrichtenreporterin.
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Chavez und ihr Mann würden nach Kalifornien ziehen, wo sie verschiedene Jobs annehmen würde: Brot verkaufen in Disneyland, als Reisebüro arbeiten und dann ein Red-Ribbon-Geschäft leiten.
Ihre Liebe zum Journalismus hat sie jedoch nie losgelassen. Ging Reyes, damals ABS-CBNs Büroleiterin für Nordamerika, lud Chavez ein, freiberuflich für „Balitang America“ zu arbeiten, und sie wurde schließlich Hollywood-Korrespondentin von ABS-CBN.
Chavez würde unter diesem Titel Geschichte schreiben – sie war die erste philippinische Fernsehreporterin eines philippinischen Senders, die über die Primetime Emmys berichtete, und die erste Reporterin eines philippinischen Senders, die über die Oscars berichtete.
Chavez, der jetzt regelmäßig bei den Emmys und Oscars zu sehen ist, hat die größten Stars der Welt interviewt. (Nennen Sie sie, sie hat sie höchstwahrscheinlich interviewt – in vielen Fällen mehr als einmal.)
Chavez hat ununterbrochen gearbeitet (ja, während der Pandemie, während sie Backen lernte), noch mehr Stars interviewt, sich für philippinische Talente eingesetzt, unvergesslichere Geschichten erzählt und neue Meilensteine in ihrer eigenen Hollywood-Reise erreicht. Sie ist Vorstandsmitglied der Hollywood Critics Association und Mitglied der Hollywood Foreign Press Association, und sie ist auch die erste philippinische Journalistin, die Teil des internationalen Zweigs der Critics Choice Association wurde.
Dieses kleine Mädchen, das durch die Fenster anderer Leute schauen musste, um auf deren Fernsehbildschirme spähen zu können, kann diese Fernsehmomente jetzt im wirklichen Leben erleben. Sie trifft die Stars von Angesicht zu Angesicht, besucht die besten Hollywood-Events, überreicht Preise, moderiert weltweite Pressekonferenzen und fungiert als Jurypräsidentin bei Filmfestivals.
Aber das Beste daran ist, dass Chavez die freundliche, wundervolle Person bleibt, die sie schon immer war, sowie eine liebevolle Ehefrau und Mutter.
Sie ist ein Beweis dafür, wie weit harte Arbeit einen bringen kann, und sie ist der lebende Beweis dafür, dass Träume wahr werden können.
Und sie fängt gerade erst an.
Eine Stimme für die Toten
Wenn wir morgen mit der Fähigkeit aufwachen würden, Menschen zu klonen, wäre Dr. Raquel Fortun eine der ersten Personen, die wir für klonen halten würden.
Fortun ist einer von nur zwei forensischen Pathologen in einem Land, in dem Forensik (und sogar nur die Grundlagen einer ordnungsgemäßen Untersuchung) dringend benötigt wird.
„Wir scheinen nicht zu lernen, wenn es um Ermittlungen geht“, sagte sie uns. „Die Standards sind hier andere. Ich weiß nicht, wann, wenn überhaupt, wir die Verfahren, die wir jetzt haben, verbessern können.'
Fortun, die in Seattle ausgebildet wurde, könnte sich leicht dafür entscheiden, im Ausland zu arbeiten, wie es andere philippinische forensische Pathologen getan haben, aber sie entscheidet sich dafür, hier bei uns durchzuhalten. „Eigentlich wird hier überhaupt nicht verstanden, worum es bei der forensischen Pathologie geht. Ich werde immer noch gefragt: ‚Also ein Unterschied zur Rechtsmedizin?‘“
Gastronomie zusammenbringen
Wie alle anderen Gastronomen im Land hatte Eric Teng, CEO von Mother Spice Food Corp., dem Unternehmen hinter Mango Tree und Genki Sushi Philippines, während der Pandemie viele Herausforderungen zu bewältigen.
Schön war jedoch, wie Restaurantbesitzer zusammenkamen, um sich gegenseitig bei der Bewältigung der Auswirkungen von COVID zu helfen.
Teng ist Präsident von RestoPh, der Vereinigung der Restaurantbesitzer der Philippinen, die während der Quarantäne gegründet wurde.
Die Mitglieder sind normalerweise Konkurrenten, sicher, aber sie waren in ihrem Kampf vereint und taten, was sie konnten, um sich gegenseitig zu helfen, Ideen auszutauschen und zusammenzuarbeiten.
Und sie haben sich nicht nur gegenseitig geholfen. Teng erinnerte sich an ein frühes Treffen, bei dem sich RestoPh-Mitglieder mit Eigentümern von Einkaufszentren trafen und sie fragten: „Was können wir tun, um Ihnen zu helfen?“
Trotz ihrer eigenen Herausforderungen stellte RestoPh sicher, dass sie eine positive Wirkung erzielten, indem sie Tausenden und Abertausenden von Mahlzeiten für Menschen an vorderster Front und Bedürftige servierten.
Teng nutzte seine Stimme auch, um über die öffentliche Sicherheit, die neue Normalität und die Bedeutung von Impfungen zu sprechen.
Nur Hoffnung
Es gibt Filipinos, die glauben, dass Vico Sotto die einzige Hoffnung der Philippinen ist, und online posten, dass sie warten werden, bis Sotto alt genug ist, um für das Präsidentenamt zu kandidieren.
Und kann man ihnen das verübeln?
In einem Land, das von Korruption und Inkompetenz geplagt wird, ist Sottos Art der Führung leider selten, und sein Engagement für eine gute Regierungsführung lässt die Menschen wünschen, sie könnten nach Pasig ziehen, wo er Bürgermeister ist.
Er ist fleißig und vertrauenswürdig, effizient und transparent, datengetrieben, aber auch empathisch und entschieden gegen Korruption. Allein seine COVID-Reaktion reicht aus, um sich die Langlebigkeit seiner politischen Karriere zu wünschen.
Er sagte den Delegierten des Ayala Young Leaders Congress 2021: „Wenn wir die Veränderungen sehen wollen, was werden wir tun? Werden wir als die nächste Generation von Führungskräften nur an unsere eigenen Interessen denken, werden wir nur daran denken, welche Position wir bekommen können, welche Macht wir bekommen können, welchen Ruhm wir bekommen können, welches Geld wir bekommen können? Oder fordern wir den Status quo heraus?“
In einer Antrittsrede 2021 ermutigte Sotto die Absolventen der Ateneo De Manila University, „kühn zu träumen“.
Unser kühner Traum, nicht für uns, sondern für das Land, ist, dass er Präsident wird. Und wer kann es uns verübeln?
Hungrige füttern
Du hast sie schon einmal gesehen, irgendwie, irgendwo. Vielleicht auf der Bühne oder auf der großen Leinwand, weil sie eine Schauspielerin ist. Vielleicht auf der Straße, denn als Juana Change ist sie eine furchtlose Aktivistin. Sie hat in der Werbung gearbeitet und ist auch Autorin. Mae Paner ist eine Frau mit vielen Talenten und vielen Leidenschaften, und mitten in der Pandemie hat sie sich einer anderen Aufgabe gewidmet: der Ernährung der Hungrigen.
Sie nennt sie ihre „Geliebten“ – Obdachlose, Bedürftige, Überlebende von Katastrophen und Menschen im Gefängnis. Und sie stehen im Mittelpunkt von Kawa Pilipinas, Paners Ernährungsprogramm, das sie mit Freunden gestartet hat.
Mit ihrem eigenen Geld startete Paner die Dinge in ihrem eigenen Haus, indem sie köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für die Hungrigen kochte und verpackte. Freiwillige und Spenden gingen ein. Menschen, die ihren Geburtstag wegen der Sperrung nicht feiern konnten, entschieden sich stattdessen dafür, ihren Segen mit den Begünstigten von Kawa Pilipinas zu teilen.
Paner teilte Updates in den sozialen Medien mit – „984 Schalen voller Leckereien“, „8.256 servierte Essenspakete“, „7.627 gelieferte Essenspakete“.
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Die freudigen Updates brachten Sonnenschein in dunkle Pandemietage und inspirierten immer mehr Menschen zum Helfen.
Die Liste der Spender wurde um Unternehmen und NGOs erweitert. In einem Beitrag teilte Paner mit: „Auch unsere Freiwilligen wachsen: Studenten, Ersteller von Inhalten, Flugbegleiter, Führungskräfte, Köche, Diplomaten, Sozialarbeiter, Beschäftigte im Gastgewerbe, Gender-Aktivisten, IT-Experten, Mütter von EJK-Opfern und Künstler.“
Heute setzt Kawa Pilipinas seine wichtige Arbeit fort und bleibt bereit, Geld- und Sachspenden anzunehmen, um mehr Seelen zu sättigen.
PH zu einem köstlicheren Ort machen
Cibo’s Spinat Dip ist für uns Grund genug, Margarita Fores auf diese Liste inspirierender Menschen zu setzen. Aber das würde unsere Voreingenommenheit (und unsere Liebe zu unserem ewigen Lieblingsdip) zeigen.
Hier ist jedoch die unbestrittene Wahrheit: Fores hat das Land zu einem köstlicheren Ort gemacht, seit sie vor Jahrzehnten ihr erstes Restaurant eröffnete.
Heute bringt Fores, die 2016 zu Asia’s Best Female Chef gekürt wurde, auf unterschiedliche Weise Köstlichkeiten in das Leben der Menschen.
Da sind ihre Restaurants: Cibo (jetzt 17 Filialen), Grace Park, Lusso und The Loggia at Palacio. Da ist ihr Kommissar- und Cateringservice Cibo di Marghi. (Wir wissen, dass uns eine leckere Zeit bevorsteht, wenn wir bei einer Veranstaltung sind, und wir entdecken, dass sie der Caterer ist. Tatsächlich träumen wir oft davon, Platten mit ihren Antipasti für zu Hause zu bestellen, während wir uns Serien ansehen. Außerdem , wussten Sie, dass Sie Gerichte aus Fores' altem Resto Cafe Bola von Cibo di Marghi bestellen können?)
Und selbst wenn Sie zu Ihrem Supermarkt gehen, finden Sie dort einen Hauch von Fores – in der Gefrierabteilung, wo Cibo’s fertige Pizzas zum Aufwärmen sind.
Fores hat ihr Leben dem Servieren von gutem Essen gewidmet, und was großartig ist, ist, dass sie immer auf der Suche ist, weiter zu lernen, zu reisen, zu essen und neue Techniken zu lernen oder Experten hinzuzuziehen, die bereit sind, ihre Geheimnisse zu teilen.
Fores, die für ihre italienische Küche bekannt ist, wurde zum Ritter geschlagen und erhielt 2018 den Cavaliere dell’Ordine della Stella d’Italia. Aber sie war auch eine leidenschaftliche Verfechterin der philippinischen Küche und der Erforschung lokaler Aromen und Zutaten. INQ