REYKJAVIK,Island-Ein Jahrzehnt nach der Schließung von McDonald’s in Island verfolgen Tausende von Online-Nutzern live den langsamen Verfall der letzten Bestellung – ein scheinbar unzerstörbarer Burger mit einer Seite Pommes, die wie ein kostbares Juwel in einer Glasvitrine geschützt ist.
Die amerikanische Kette hat während der Finanzkrise der subarktischen Insel 2009 ihre einzigen drei Filialen in Island geschlossen und ist damit eines der wenigen westlichen Länder ohne McDonald's.
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Am 31. Oktober desselben Jahres, kurz vor der Schließung des Restaurants, kaufte Hjortur Smarason eine Speisekarte zur Konservierung.
Ich habe beschlossen, eine letzte Mahlzeit wegen ihres historischen Wertes seit der Schließung von McDonald's zu kaufen, sagte Smarason, der als Kommunikationsmanager für ein auf Weltraumtourismus spezialisiertes Unternehmen arbeitet, gegenüber AFP am Mittwoch.
Ich hatte gehört, dass McDonald's sich nie zersetzt hat, also wollte ich nur sehen, ob es wahr ist oder nicht.
Das Essen bewahrte er zunächst in seiner Garage auf, lieh es dann aber an das Nationalmuseum von Island, woraufhin es zeitweise in ein Hotel in der Hauptstadt Reykjavik umzog.
Jetzt ist der Burger wie ein Kunstwerk in einer Vitrine im Snotra House, einem Hostel in Thykkvibaer im Süden Islands, ausgestellt.
Menschen aus der ganzen Welt kommen hierher, um den Burger zu besuchen, sagte Sigurdur Gylfason, der Besitzer des Lokals, gegenüber AFP.
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Das Hotel gibt nach eigenen Angaben täglich bis zu 400.000 Zugriffe an.
Auf Behauptungen, dass seine Burger immun gegen Fäulnis seien, sagte das Unternehmen im Jahr 2013, dass sich unsere Burger wie die meisten anderen Lebensmittel in der richtigen Umgebung zersetzen könnten, und fügte hinzu, dass insbesondere Feuchtigkeit erforderlich sei.
Bei ausreichender Trocknung war es also unwahrscheinlich, dass sie Schimmel oder Bakterien bildeten oder sich zersetzten.
Bjorn Adalbjornsson, ein leitender Dozent an der Fakultät für Lebensmittelwissenschaften der Universität von Island, bestätigte dies am Donnerstag gegenüber AFP und erklärte, dass Lebensmittel ohne Feuchtigkeit einfach austrocknen.
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