Was ist Fructose-Maissirup?
Fructose-Maissirup ist Zucker aus Mais oder Maiszucker. Dies ist verarbeiteter Süßstoff. Alles verarbeitete Lebensmittel ist ungesund. Diese Zutat ist in Hunderten von Lebensmitteln auf dem Markt enthalten, einschließlich Babynahrung und Babynahrung.
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Warum verwenden Hersteller Fructose-Maissirup?
Obwohl HFCS (High Fructose Corn Syrup) für jeden von uns als ungesund angesehen wurde, insbesondere für Babys und Kinder, wird diese Zutat häufig verwendet, um die Produktqualität zu erhalten und zu erhöhen und gleichzeitig den Produkten neben Stabilität und Konsistenz Geschmack, Textur und Frische zu verleihen ( niedrigerer Gefrierpunkt, wodurch das Auftauen erleichtert wird). Beim Backen sorgt HFCS für eine bessere Bräunung und einen süßeren Geschmack, und das auf kostengünstigere Weise. Aus diesem Grund wird HFCS in den meisten Produkten verwendet.
Welcher Süßstoff wurde mit einem hohen Arsengehalt in Verbindung gebracht?
Einige Säuglingsnahrungen, die biologischen braunen Reissirup (OBRS) als Süßungsmittel verwenden, können mit einem hohen Arsengehalt verunreinigt sein, der krebserregenden (krebserzeugenden) Art, wie in der medizinischen Literatur und sogar in der Zeitschrift Consumer Reports veröffentlicht.
Was sind die Bedenken bei HFCS?
Einige der beliebten Formelmarken, die Eltern füttern, haben Babys und Kinder haben gefährlich hohe Mengen an Maiszucker und Zucker, die zu Fettleibigkeit und Diabetes bei Kindern beigetragen haben (viele Opfer sind erst sechs Monate alt). Und offensichtlich würden diese unschuldigen Opfer von Entscheidungen und Entscheidungen, die von uns Erwachsenen getroffen wurden, diese Kinder schließlich weniger gesund machen und ihre potenzielle Langlebigkeit beeinträchtigen. Dies war der Grund, warum ich dies als Titel für mein Gesundheitsbuch auf dem Couchtisch gewählt habe, Let's Stop Killing Our Children, das kürzlich in den Vereinigten Staaten veröffentlicht wurde und bald auf den Philippinen veröffentlicht wird, mit Tipps und Hinweisen zur Vorbeugung von Fettleibigkeit, Diabetes, Herzkrankheiten, Schlaganfall, Alzheimer und sogar Krebs. (Details zu diesem und anderen Gesundheitsrisiken finden Sie unter philipSchua.com)
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Welche anderen Gefahren sind mit HFCS verbunden?
Während diejenigen mit einem berechtigten finanziellen Interesse an Produkten, die HFCS und OBRS enthalten, der Öffentlichkeit sagen, dass es sich um sichere Inhaltsstoffe handelt, weisen die wissenschaftlichen Daten in die andere Richtung: Diese Substanzen sind ungesund, unsicher. Der Verzehr dieser Zutaten in Nahrungsmitteln wurde auch mit Verhaltenskrankheiten wie Aufmerksamkeitsdefizitstörungen (ADS), Schläfrigkeit tagsüber, Schlaflosigkeit in der Nacht und Angstreaktionen in Verbindung gebracht. Andere Risiken sind Karies, hohe Cholesterin-/Triglyceridspiegel und Nährstoffmängel, die subtil sein können, um nicht bemerkt zu werden. Zucker im Allgemeinen ist schlecht für unsere Gesundheit, vor allem bei Säuglingen und Kindern. Je weniger Zucker wir verwenden, desto besser, denn dieser Zucker, nachdem unser Körper sie verstoffwechselt hat, packt unseren Körper auch mit Fett, Kohlenhydrate, die in Fett umgewandelt werden. Das öffentliche Verständnis, dass Kohlenhydrate (Zucker) nur unseren Glukosespiegel in die Höhe schnellen lassen und nur unser Risiko für Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen, ist falsch. Zucker führt auch zu einem hohen Fettgehalt im Körper, was unser Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall, Alzheimer und sogar Krebs erhöht. Leider sind sich die meisten von uns dessen nicht bewusst.
Sind Softdrinks auch ungesund?
Ja, Erfrischungsgetränke, die ich in meinem Buch flüssige Süßigkeiten nenne, weil sie mit Zucker beladen sind, sind besonders für Kinder sehr ungesund. Cola oder Uncola oder entkoffeiniert, Diät oder regelmäßig, alle stellen Gesundheitsgefahren dar und führen zu einer Ansammlung von Krankheiten, die als metabolisches Syndrom bezeichnet werden. Auch hier setzen Eltern, die Erfrischungsgetränke genießen und ihren Kindern diese ungesunden flüssigen Süßigkeiten näherbringen, die Kinder diesem subtilen Gift aus und verkürzen möglicherweise ihre Lebensdauer. Die negativen Auswirkungen dauern Jahrzehnte und sind so subtil, dass die Öffentlichkeit nicht zu erkennen scheint, was wir uns selbst und unseren Kindern antun.
Wie wäre es mit Fruchtsäften und Sportgetränken?
Es gibt Getränke, die als Fruchtsäfte oder Fruchtgetränke gekennzeichnet sind, die nichts anderes als aromatisierte Zuckerlösungen sind. Was Sportgetränke angeht, ist das Original Gatorade mit Elektrolyten, die nicht süß schmecken, ein gutes Sportgetränk, aber nicht die spätere Version mit Zuckerzusatz. Fruchtsäfte sind besser als Erfrischungsgetränke, aber denken Sie daran, dass diese Säfte auch mit Zucker, natürlicher Fruktose beladen sind, und diejenigen mit Prädiabetes oder Diabetes oder Familienanamnese mit Diabetes sollten beim täglichen Trinken von Fruchtsäften vorsichtig sein. Außerdem ist es am besten, die frischen Früchte als ihre Säfte zu essen, da der Verzehr auch Ballaststoffe liefert. Für normalgewichtige Kinder ohne Diabetes sind frische Früchte gesund. Für Durst und Flüssigkeitszufuhr geht nichts über frisches, gefiltertes Wasser, sogar acht Gläser oder mehr pro Tag. Denken Sie daran, dass es ungesund ist, mehr als 100 Kalorien in Form von zugesetztem Zucker zu unserer Ernährung zu sich zu nehmen, zusätzlich zu dem, was bereits in der Nahrung enthalten ist, wie beispielsweise das Hinzufügen von Erfrischungsgetränken oder Säften zu unserer Nahrung. Das Trinken einer Dose normaler Erfrischungsgetränke erhöht das Körpergewicht bei den meisten Menschen jedes Jahr um etwa 20 Pfund.
Sind Energydrinks sicher?
Es gibt eine Vielzahl von Energy-Drinks auf dem Markt, die einen hohen Koffein- und Alkoholgehalt enthalten. Diese sollen Waker-Upper und Ausdauer-Energizer sein. In dieser Kolumne haben wir vor mehr als zwei Jahren – am 26. April 2010 – die Öffentlichkeit mit dem folgenden Artikel vor den Gefahren von koffeinhaltigen Energy-Drinks plus Alkohol gewarnt:
Die Kombination von alkoholischem Getränk mit Koffein-Energy-Drink ist heute ein beliebter Cocktail. Diese Mischung hat sich als gefährlich erwiesen und führt im Vergleich zum alleinigen Trinken von alkoholischen Getränken zu einem höheren Trunkenheitszustand und einer stark beeinträchtigten Fahrtüchtigkeit. Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass, wenn Sie Koffein mit einem alkoholischen Getränk trinken, die stimulierende Wirkung des Koffeins der dämpfenden Wirkung des Alkohols entgegenwirkt, und das stimmt nicht, sagt Bruce Goldberger, Direktor für Toxikologie am University of Florida College of Medicine. Hellwach und betrunken zu sein kann zu gefährlichen, wenn nicht sogar tödlichen Verhaltensweisen führen.
Was ist die beste Strategie, um diese Probleme anzugehen?
Es ist wichtig, die genauen medizinischen Fakten zu haben. Im Internet müssen wir sorgfältig auswählen, welche der widersprüchlichen Daten medizinische Wahrheiten sind und welche Werbung täuschenderweise wie medizinische Informationen formuliert ist. Seien Sie vorsichtig, wenn sie von einem Hersteller oder Anbieter stammen, obwohl einige davon legitim und wissenschaftlich fundiert sind.
Chiz Squire und Herz-Evangelist
Weiteres Surfen auf anderen Websites wird schließlich jedem eine gute Vorstellung davon geben, welche Anzeigen für medizinische Zwecke und welche für geschäftliche Zwecke eigennützig sind. Glaubwürdiger sind Artikel von CDC (Center for Disease Control), FDA, anderen staatlichen Gesundheitsbehörden und Online-Newsletter von renommierten medizinischen Zentren. Lesen Sie im Zweifelsfall aktuelle Gesundheitsbücher oder konsultieren Sie Ihren Arzt.
Bei der Auswahl von Säuglingsnahrung oder Milch für Kinder sollten Eltern das Inhaltsetikett lesen, auch von berühmten Top-Marken wie Enfamil, Similac, Gerber, Magnolia, Selecta usw. Lesen und verstehen Sie das Etikett aller Lebensmittel vor dem Kauf und ihre Verwendung ist ein intelligenter Weg zu einem gesünderen Lebensmittelkonsum und einer sichereren Produktverwendung. Schließlich ist Prävention der klügere und billigere Weg, um Gesundheit und Langlebigkeit zu maximieren.
*Weitere Gesundheitstipps finden Sie unter: philipSchua.com
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