Das Kimchi-Video des chinesischen YouTubers löst Kontroversen aus

YouTuber Li Ziqi macht Kimchi in ihrem neuesten Video (YouTube)

SEOUL — Die beliebte chinesische Youtuberin Li Ziqi, die über 14 Millionen Abonnenten hat, sorgte in Korea für Kontroversen, nachdem sie ein Video hochgeladen hatte, in dem sie mit dem Hashtag #ChineseCuisine und #ChineseFood scheinbar Kimchi machte.

Das 19-minütige Video Die letzte Folge der „Life Series“: Das Leben des weißen Rettichs! zeigt Li, wie er jeden Schritt der Kimchi-Herstellung durchläuft, vom Ernten des Kohls aus dem Boden bis zum Einlegen des Kohls in ein großes Glas und später dem Auftragen von scharfen Gewürzen darauf. Mit ihrem hausgemachten Kimchi machte sie eine Suppe, die Kimchi Jjigae oder Kimchi-Eintopf ähnelte.

8 cm zu groß ist

Kurz nachdem ihr Video am Samstag hochgeladen wurde, überfluteten Koreaner den Kommentarbereich auf YouTube und Facebook und kritisierten sie dafür, das traditionelle koreanische Gericht als chinesisch falsch darzustellen.

Ich sage nichts über die Herstellung, aber sollten Sie nicht zumindest schreiben, dass es ein traditionelles koreanisches Essen ist? Als ich sah, wie sich der Kohl in zwei Hälften teilte, dachte ich: „Auf keinen Fall“, aber nachdem ich gesehen hatte, wie er gewürzt wurde, traute ich meinen Augen nicht, las einen koreanischen Kommentar.Kassette „Super Mario“ für Videospielrekord von 1,5 Millionen US-Dollar verkauft Die Google AR App „Measure“ verwandelt Android-Smartphones in virtuelle Maßbänder Krypto-Farm mit 3.800 PS4 in der Ukraine wegen angeblichen Stromdiebstahls geschlossen

Während China sein eigenes eingelegtes Gemüsegericht – Pao Cai – hat, unterscheiden sich die Zubereitungsmethode und die Auswahl der Zutaten von Kimchi. Die in Lis Video gezeigte Auswahl der Zutaten und Methode war der von Kimchi sehr ähnlich.

Li, die auch über 27 Millionen Follower auf Weibo hat, ist bekannt für ihre Videos, die traditionelle chinesische Kultur und Handwerk zeigen. Die 30-jährige YouTuberin aus der südwestchinesischen Provinz Sichuan verließ das urbane Leben und kehrte in das Haus ihrer Großeltern zurück, wo sie aufwuchs und anfing, Videos zu drehen. Ihre Videos erhielten viele Auszeichnungen vom staatlichen China Central Television und People’s Daily für die Förderung der traditionellen chinesischen Kultur.

Im November behauptete die Global Times, das Sprachrohr der Kommunistischen Partei Chinas, dass sie einen internationalen Industriestandard für die Herstellung von Kimchi erreicht habe. Die International Organization for Standardization wies die Behauptung zurück und stellte klar, dass die Zertifizierung für Pao Cai galt und die Standards nicht für Kimchi gelten.